Олег Баженов: Съев эти грибы, получите тяжелое пищевое отравление

18 сентября 2023, 16:58

Экология

Олег Баженов: Съев эти грибы, получите тяжелое пищевое отравление

Олег Баженов: Съев эти грибы, получите тяжелое пищевое отравление

Пресс-служба Комитета лесного хозяйства Московской области

В Подмосковье в разгаре сезон самых «массовых» грибов — осенних опят. На днях в городском округе Истра трое человек отравились, собранными грибами, поэтому в Комлесхозе региона решили напомнить любителям тихой охоты, какие грибы не следует брать.

«Основной опасностью сбора опят является риск перепутать их с ложными и получить довольно тяжелое пищевое отравление. В Подмосковье с начала осени уже зарегистрированы несколько таких случаев, поэтому необходимо соблюдать несколько простых правил, которые помогут отличить настоящие осенние опята от ложных»,

— рассказал председатель Комитета лесного хозяйства Олег Баженов.

Он уточнил, что ложные опята внешне похожи на съедобные, но отличаются более яркой окраской шляпки. Главное отличие съедобного опенка от ложного — это наличие у него пленчатого кольца под шляпкой, которое напоминает юбочку или воротничок. У старых грибов такое кольцо пропадает, поэтому лучше собирать молодые экземпляры.
Кроме того, почти у всех видов съедобных опят есть небольшие чешуйки на шляпке, у ложных видов шляпка гладкая.
В Комлесхозе добавили, что опытные грибники знают еще несколько отличий ложного опёнка от настоящего. Поэтому надламывают найденный гриб: у ядовитого из мякоти выделяется липкая и тягучая жидкость. У съедобных опят никакой жидкости при надломе не появляется.
Напомним, что при появлении любых недомоганий после употребления в пищу грибов, следует немедленно обратиться к врачу.

#Пущино

#Подмосковье

#лес

Лента новостей
НовостиСтатьиРубрикиТемыАрхивДокументы
Мы в соцсетях:
Сетевое издание "Пущинская среда". Доменное имя INPUSHCHINO.RU. Учредитель: ГАУ МО "Издательский дом "Подмосковье". ЭЛ № ФС 77 - 73501 от 17.08.2018г.; Выдано Роскомнадзором. Директор - Герасименко С.А. Главный редактор - Попов И.А. 143500, Московская область, г. Истра, ул. Рябкина, д.1, помещ.12. Контакты редакции: тел.: +7(495) 223-35-11, e-mail: mosregtoday@yandex.ru. При цитировании электронными ресурсами обязательна гиперссылка на сайт https://inpushchino.ru. Настоящий ресурс содержит материалы возрастного ценза 16+.

Медиапорталы Подмосковья