Олег Баженов: Съев эти грибы, получите тяжелое пищевое отравление

Пресс-служба Комитета лесного хозяйства Московской области

В Подмосковье в разгаре сезон самых «массовых» грибов — осенних опят. На днях в городском округе Истра трое человек отравились, собранными грибами, поэтому в Комлесхозе региона решили напомнить любителям тихой охоты, какие грибы не следует брать.

«Основной опасностью сбора опят является риск перепутать их с ложными и получить довольно тяжелое пищевое отравление. В Подмосковье с начала осени уже зарегистрированы несколько таких случаев, поэтому необходимо соблюдать несколько простых правил, которые помогут отличить настоящие осенние опята от ложных»,

— рассказал председатель Комитета лесного хозяйства Олег Баженов.

Он уточнил, что ложные опята внешне похожи на съедобные, но отличаются более яркой окраской шляпки. Главное отличие съедобного опенка от ложного — это наличие у него пленчатого кольца под шляпкой, которое напоминает юбочку или воротничок. У старых грибов такое кольцо пропадает, поэтому лучше собирать молодые экземпляры.

Кроме того, почти у всех видов съедобных опят есть небольшие чешуйки на шляпке, у ложных видов шляпка гладкая.

В Комлесхозе добавили, что опытные грибники знают еще несколько отличий ложного опёнка от настоящего. Поэтому надламывают найденный гриб: у ядовитого из мякоти выделяется липкая и тягучая жидкость. У съедобных опят никакой жидкости при надломе не появляется.

Напомним, что при появлении любых недомоганий после употребления в пищу грибов, следует немедленно обратиться к врачу.

#Пущино

#Подмосковье

#лес

Лента новостей

22 сентября 2023, 10:11

Очередное заседание клуба «Литературное мастерство» посвятили Григорию Бакланову

22 сентября 2023, 09:54

Эпидемические пороги заболеваемости ОРВИ и гриппом превышены почти в сорока регионах России

22 сентября 2023, 09:45

В Доме ученых Пущина пройдут мероприятия к 300-летию Российской академии наук

22 сентября 2023, 09:14

В Пущине на торги выставлены восемь объектов, обанкротившейся организации ЖЭУ ПНЦ РАН

22 сентября 2023, 07:15

Неизвестный ранее вирус нашли ученые в Марианской впадине

22 сентября 2023, 06:47

Археологи нашли в перуанских Андах древний «танцпол»

21 сентября 2023, 17:39

Увидеть «Невидимых»: жизнь людей с инвалидностью показали на фотовыставке в Подмосковье