Об этом рассказали в telegram-канале Минздрава МО «Разборчивым почерком».

Вечный спор «на квасе или на кефире?» определённо требует не только вкусовых аргументов.

Несколько медицинских фактов про самый известный летний суп:

• Колбасу лучше поменять на мясо: в полуфабрикате много соли и жира, а вот в отварном или запечённом мясе его гораздо меньше.
• Картофель - отлично подходит. Оставляем всё, как есть, но не добавляем слишком много.
• Яйца - хороший источник белка, но помните, что норма на взрослого человека - не больше двух в день.
• Чем больше огурцов и редиски, тем лучше. Не лишним будет добавить и молодую зелень.
• В квасе содержится большое количество сахара, поэтому +1 голос за кефир или минералку.
• Если делаете сухую версию - добавьте сметану жирностью 15-20%.

Читайте также Губернатор Московской области Андрей Воробьёв вместе с гендиректором «Вкусно – и точка» Олегом Пароевым открыли новый ресторан сети в Красногорске